Co jest lepsze multicooker czy parowar?

Zastanawiasz się, które urządzenie kuchenne lepiej sprawdzi się w Twojej kuchni: wielofunkcyjny multicooker czy dedykowany zdrowemu gotowaniu parowar? Wybór może wydawać się trudny, ale ten artykuł rozwieje wszelkie wątpliwości, pomagając Ci podjąć świadomą decyzję, dopasowaną do Twoich kulinarnych potrzeb i stylu życia.

Multicooker: Wielofunkcyjny pomocnik w kuchni

Multicooker to prawdziwy kameleon wśród sprzętów kuchennych. Jest to urządzenie elektryczne, które łączy w sobie funkcje wielu innych, takich jak szybkowar, wolnowar, garnek do ryżu, patelnia do smażenia, a nawet jogurtownica czy parowar. Jego główną zaletą jest ogromna wszechstronność, pozwalająca na przygotowanie niemal każdego rodzaju posiłku za pomocą jednego sprzętu.

Co potrafi multicooker?

• Gotowanie pod ciśnieniem: Znacząco skraca czas przygotowania potraw, idealne do mięs, gulaszy czy roślin strączkowych.
• Wolne gotowanie: Pozwala na długie, delikatne duszenie potraw, wydobywając z nich głębię smaku i czyniąc mięso niezwykle kruchym.
• Smażenie i obsmażanie: Funkcja umożliwiająca przygotowanie bazy pod potrawy, np. obsmażanie warzyw czy mięsa.
• Gotowanie na parze: Tak, wiele multicookerów posiada również tę zdrową funkcję!
• Przygotowywanie ryżu i kasz: Automatyczne tryby dla idealnie ugotowanych ziaren.
• Pieczenie: Niektóre modele oferują również funkcje pieczenia ciast czy zapiekanek.

Dzięki tej różnorodności, multicooker jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które cenią sobie oszczędność miejsca i czasu, a także dla tych, którzy lubią eksperymentować w kuchni. Wyobraź sobie, że w jednym garnku możesz ugotować zupę, przygotować gulasz, a potem upiec ciasto – wszystko to bez sterty naczyń!

Parowar: Król zdrowego gotowania

Parowar to urządzenie, którego głównym i zazwyczaj jedynym przeznaczeniem jest gotowanie na parze. Działa poprzez generowanie pary wodnej, która delikatnie otacza i gotuje składniki. Jest to jedna z najzdrowszych metod obróbki cieplnej, ponieważ pozwala na zachowanie maksymalnej ilości witamin, minerałów i naturalnego smaku produktów, bez konieczności dodawania tłuszczu.

Zalety gotowania na parze

• Zdrowie: Posiłki są lekkostrawne, a składniki odżywcze lepiej zachowane. To idealne rozwiązanie dla osób na diecie, dzieci oraz seniorów.
• Smak i aromat: Warzywa zachowują swoją chrupkość i intensywny kolor, a mięsa i ryby pozostają soczyste.
• Prostota użycia: Obsługa parowara jest zazwyczaj bardzo intuicyjna. Wystarczy wlać wodę, ułożyć produkty i włączyć.
• Łatwość czyszczenia: Wiele części parowara można myć w zmywarce.

Choć parowar jest mniej wszechstronny niż multicooker, jego specjalizacja w zdrowym gotowaniu czyni go niezastąpionym dla tych, dla których priorytetem jest dieta bogata w wartości odżywcze i naturalne smaki. Przykładem może być przygotowanie delikatnego łososia z brokułami i marchewką – wszystko idealnie ugotowane na parze, bez utraty cennych witamin.

Kluczowe różnice i podobieństwa

Aby ułatwić wybór, przyjrzyjmy się bezpośredniemu porównaniu obu urządzeń:

• Funkcjonalność: Multicooker oferuje wiele programów (ciśnienie, wolne gotowanie, smażenie, para), podczas gdy parowar skupia się wyłącznie na gotowaniu na parze.
• Aspekt zdrowotny: Oba urządzenia promują zdrowe gotowanie. Parowar jest specjalistą w delikatnej obróbce parowej, natomiast multicooker oferuje tę funkcję jako jedną z wielu.
• Wymagane miejsce: Multicooker, choć duży, może zastąpić kilka innych sprzętów, oszczędzając miejsce. Parowar to dodatkowy sprzęt, jeśli już posiadasz inne garnki i patelnie.
• Cena: Multicookery są często droższe ze względu na swoją złożoność i wielofunkcyjność. Proste parowary są zazwyczaj bardziej przystępne cenowo.
• Krzywa uczenia się: Parowar jest zazwyczaj bardzo prosty w obsłudze. Multicooker, z racji wielu funkcji, może wymagać nieco więcej czasu na opanowanie.

Które urządzenie wybrać?

Decyzja o wyborze między multicookerem a parowarem powinna zależeć od Twoich indywidualnych potrzeb, stylu życia i priorytetów kulinarnych.

Dla kogo multicooker?

Wybierz multicooker, jeśli:

• Jesteś osobą zapracowaną i szukasz urządzenia, które pozwoli Ci szybko i sprawnie przygotować różnorodne posiłki.
• Masz małą kuchnię i chcesz ograniczyć liczbę sprzętów, zastępując kilka jednym.
• Lubisz eksperymentować z różnymi technikami gotowania – od wolnego gotowania po pieczenie.
• Cenisz sobie wygodę i możliwość przygotowania całego obiadu w jednym naczyniu.

Dla kogo parowar?

Wybierz parowar, jeśli:

• Twoim głównym celem jest zdrowe odżywianie i maksymalne zachowanie wartości odżywczych w potrawach.
• Jesteś na diecie, masz małe dzieci lub zależy Ci na lekkostrawnych posiłkach.
• Preferujesz proste i intuicyjne urządzenia, które są łatwe w obsłudze i czyszczeniu.
• Posiadasz już inne sprzęty do gotowania i szukasz uzupełnienia, które specjalizuje się w delikatnej obróbce termicznej.

Ciekawostka: Gotowanie na parze to jedna z najstarszych technik kulinarnych, znana już w starożytnych Chinach. Multicooker to jej nowoczesne, wielofunkcyjne wcielenie, łączące tradycję z innowacją!

Podsumowanie

Zarówno multicooker, jak i parowar to cenne urządzenia, które mogą znacząco ułatwić codzienne gotowanie i przyczynić się do zdrowszej diety. Nie ma jednej lepszej opcji – jest tylko ta, która lepiej odpowiada Twoim potrzebom. Zastanów się, co jest dla Ciebie najważniejsze: wszechstronność i oszczędność miejsca, czy może specjalizacja w zdrowym gotowaniu i prostota. Niezależnie od wyboru, oba sprzęty otworzą przed Tobą nowe możliwości w kuchni.