Comment s’appelle l’arbre où pousse les brugnons ?

Soczyste, słodkie i orzeźwiające – nektarynki to prawdziwy rarytas letnich miesięcy. Ich gładka, lśniąca skórka i aromatyczny miąższ sprawiają, że są one ulubionym owocem wielu osób. Ale czy kiedykolwiek zastanawialiście się, na jakim drzewie rosną te cudowne owoce i jaka jest ich relacja z popularnymi brzoskwiniami? Rozwiejmy wszelkie wątpliwości i przyjrzyjmy się bliżej drzewu, które obdarowuje nas nektarynkami.

Nektarynka: owoc o gładkiej skórce

Wiele osób mylnie uważa, że nektarynka to hybryda brzoskwini i śliwki, lub zupełnie inny gatunek drzewa. Nic bardziej mylnego! Nektarynka to w rzeczywistości odmiana brzoskwini, czyli Prunus persica. Jest to efekt naturalnej mutacji genetycznej, która sprawia, że skórka owocu jest gładka i pozbawiona charakterystycznego dla brzoskwiń meszku.

Drzewo nektarynowe: bliski krewny brzoskwini

Drzewo, na którym rosną nektarynki, jest więc po prostu drzewem brzoskwiniowym, ale należącym do odmiany nektarynowej. Naukowa nazwa to Prunus persica var. nucipersica. Wizualnie drzewo nektarynowe jest niemal identyczne z drzewem brzoskwiniowym: ma podobne liście, kwiaty i ogólny pokrój. Różnica ujawnia się dopiero w owocach.

Gdzie rośnie nektaryna?

Podobnie jak brzoskwinia, nektarynka pochodzi z Chin, gdzie była uprawiana już tysiące lat temu. Stamtąd rozprzestrzeniła się na Bliski Wschód, a następnie do Europy. Obecnie nektarynki są uprawiane w wielu regionach świata o klimacie umiarkowanym i subtropikalnym, wszędzie tam, gdzie brzoskwinie czują się dobrze. Wymagają one dużo słońca i ciepła, aby owoce mogły dojrzeć i nabrać pełni smaku.

Uprawa w ogrodzie: podstawowe wymagania

Jeśli marzysz o własnych nektarynkach z ogrodu, musisz wiedzieć, że uprawa drzewa nektarynowego jest podobna do uprawy brzoskwini. Wymaga ono słonecznego stanowiska, żyznej i przepuszczalnej gleby oraz ochrony przed silnymi mrozami, zwłaszcza w młodym wieku. Regularne podlewanie, nawożenie i przycinanie są kluczowe dla zdrowego wzrostu i obfitego plonowania. Mimo że jest to wyzwanie, satysfakcja z zerwania świeżej, soczystej nektarynki z własnego drzewa jest bezcenna.

Nektarynka a brzoskwinia: kluczowe różnice

Chociaż są bliskimi kuzynkami, nektarynki i brzoskwinie mają pewne subtelne różnice poza oczywistą skórką:

• Skórka: To najbardziej widoczna różnica – gładka skórka nektarynki w porównaniu do aksamitnej skórki brzoskwini.
• Miąższ: Nektarynki często mają nieco twardszy, bardziej zwarty miąższ, który bywa też słodszy i bardziej aromatyczny niż u niektórych odmian brzoskwiń.
• Wielkość: Zazwyczaj nektarynki są nieco mniejsze niż brzoskwinie, choć istnieją wyjątki.
• Pestka: Pestka nektarynki jest często mniejsza i łatwiej oddziela się od miąższu niż u brzoskwiń.

Ciekawostki o nektarynkach

• Bogactwo witamin: Nektarynki są bogate w witaminy A i C, a także w potas i błonnik, co czyni je zdrową przekąską.
• Nazwa: Angielska nazwa "nectarine" pochodzi od słowa "nectar" (nektar), co podkreśla ich słodki smak.
• Spontaniczna mutacja: Zdarza się, że na jednym drzewie brzoskwiniowym pojawi się gałąź z owocami nektarynki, a nawet na drzewie nektarynowym może wyrosnąć gałąź z brzoskwiniami! To świadectwo ich bliskiego pokrewieństwa genetycznego.
• Historia: Pierwsze wzmianki o nektarynkach w Europie pochodzą z XVI wieku.

Wiedząc, że nektarynki to po prostu gładkoskóre brzoskwinie, możemy docenić je jeszcze bardziej. To fascynujący przykład tego, jak natura potrafi zaskoczyć, tworząc odmiany znanych nam owoców. Następnym razem, delektując się soczystą nektarynką, pamiętaj o jej niezwykłym drzewie i fascynującej historii!