Jak się robi drink Hugo?

Lato w pełni, a Ty szukasz idealnego sposobu na orzeźwienie? Poznaj Hugo – drink, który podbił serca miłośników lekkich i aromatycznych koktajli na całym świecie. Jego świeżość, delikatna słodycz i elegancki wygląd sprawiają, że to idealny towarzysz letnich spotkań, pikników czy wieczornych relaksów na balkonie. Ale jak właściwie przygotować ten włoski klasyk, aby smakował jak z najlepszego baru?

Historia i pochodzenie Hugo

Zanim przejdziemy do przepisu, warto wiedzieć, skąd wziął się ten uroczy drink. Hugo narodził się w Tyrolu Południowym, regionie Włoch graniczącym z Austrią. Jego twórcą jest barman Roland Gruber, który w 2005 roku poszukiwał alternatywy dla popularnego Aperol Spritza. Zamiast gorzkich nut Aperolu, postawił na kwiatowy aromat syropu z czarnego bzu, łącząc go z prosecco, świeżą miętą i limonką. Efekt? Natychmiastowy sukces i drink, który szybko zdobył międzynarodową sławę.

Składniki na idealnego Hugo

Sekretem doskonałego Hugo są świeże i wysokiej jakości składniki. Nie ma tu miejsca na kompromisy, jeśli chcesz, aby Twój drink zachwycił głębią smaku i aromatu.

• Prosecco: Wybierz dobrej jakości, wytrawne lub półwytrawne prosecco. To ono stanowi bazę drinka, więc jego smak jest kluczowy. Unikaj zbyt słodkich wersji, które mogą przytłoczyć delikatność bzu.
• Syrop z czarnego bzu: To serce drinka Hugo! Upewnij się, że używasz syropu z prawdziwego czarnego bzu, a nie sztucznych aromatów. Możesz znaleźć go w sklepach z delikatesami lub przygotować samodobnie w sezonie.
• Woda gazowana: Najlepiej sprawdzi się schłodzona woda gazowana lub sodowa. Doda lekkości i delikatnie rozcieńczy drinka.
• Świeża mięta: Kilka listków świeżej mięty to nie tylko ozdoba, ale i kluczowy element aromatyczny. Pamiętaj, aby lekko rozgnieść listki przed dodaniem, by uwolnić ich pełny zapach.
• Limonka: Świeże plasterki limonki dodadzą cytrusowej nuty i zbalansują słodycz syropu. Zamiast limonki, niektórzy używają cytryny, ale limonka jest preferowana ze względu na swój unikalny aromat.
• Lód: Duża ilość lodu jest niezbędna, aby drink był odpowiednio schłodzony i orzeźwiający.

Jak przygotować drink Hugo krok po kroku?

Przygotowanie Hugo jest niezwykle proste i zajmie Ci zaledwie kilka minut. Pamiętaj o odpowiednich proporcjach, by osiągnąć idealną równowagę smaków.

1. Przygotuj kieliszek: Najlepiej sprawdzi się duży kieliszek do wina lub szklanka typu copa.
2. Napełnij lodem: Wypełnij kieliszek dużą ilością lodu. Im więcej lodu, tym dłużej drink pozostanie chłodny i tym wolniej się rozcieńczy.
3. Dodaj syrop: Wlej do kieliszka około 20-30 ml syropu z czarnego bzu. Ilość możesz dostosować do swoich preferencji – jeśli wolisz słodszy drink, dodaj nieco więcej.
4. Wlej prosecco: Uzupełnij kieliszek prosecco, pozostawiając trochę miejsca na wodę gazowaną. Zazwyczaj to około 100-120 ml.
5. Dodaj wodę gazowaną: Dolej około 30-50 ml wody gazowanej. Delikatnie wymieszaj całość.
6. Udekoruj: Dodaj kilka plasterków limonki i gałązkę świeżej mięty. Przed włożeniem mięty do drinka, lekko uderz ją dłonią lub rozetrzyj między palcami, aby uwolnić jej aromat.
7. Podawaj od razu: Hugo najlepiej smakuje świeżo przygotowany i mocno schłodzony.

Wskazówki dla perfekcyjnego Hugo

• Eksperymentuj z proporcjami: Chociaż podane proporcje są standardowe, nie bój się dostosować ich do własnego smaku. Może wolisz więcej bzu, a mniej prosecco?
• Schłodzone składniki: Upewnij się, że wszystkie płynne składniki (prosecco, syrop, woda) są dobrze schłodzone przed przygotowaniem drinka.
• Alternatywne dodatki: Jeśli nie masz limonki, możesz użyć cytryny. Niektórzy eksperymentują również z dodatkiem świeżych owoców, takich jak truskawki czy maliny, co nadaje drinkowi dodatkowego koloru i smaku.
• Bezalkoholowa wersja: Dla osób unikających alkoholu, Hugo można łatwo zamienić w pyszny mocktail. Wystarczy zastąpić prosecco bezalkoholowym winem musującym lub po prostu zwiększyć ilość wody gazowanej.

Drink Hugo to symbol lata i beztroski. Jego przygotowanie jest proste, a efekt zawsze zachwyca. Teraz, gdy znasz już wszystkie sekrety, możesz cieszyć się tym wyjątkowym orzeźwieniem w gronie przyjaciół lub podczas chwili relaksu. Na zdrowie!