Jaka jest różnica między Thermomix 5 a 6?

Zastanawiasz się nad zakupem Thermomixa, a może myślisz o wymianie starszego modelu na nowszy? Na rynku królują dwie popularne generacje tego inteligentnego urządzenia kuchennego: Thermomix TM5 oraz jego następca, Thermomix TM6. Choć na pierwszy rzut oka mogą wydawać się podobne, kryją w sobie szereg kluczowych różnic, które mogą znacząco wpłynąć na Twoje doświadczenia kulinarne. Przyjrzyjmy się im bliżej, aby pomóc Ci podjąć świadomą decyzję.

Czym różnią się modele Thermomix 5 i 6?

Zarówno Thermomix TM5, wprowadzony na rynek w 2014 roku, jak i Thermomix TM6, debiutujący w 2019 roku, to niezwykle wszechstronne urządzenia, które zrewolucjonizowały wiele kuchni. Oba oferują funkcje mieszania, ważenia, gotowania na parze, emulgowania, siekania i wiele innych. Jednakże, pięć lat rozwoju technologicznego między ich premierami zaowocowało znaczącymi udoskonaleniami w nowszej wersji. Kluczowe rozbieżności dotyczą przede wszystkim funkcjonalności, łączności i interfejsu użytkownika.

Funkcjonalność i nowe możliwości

Największe zmiany w Thermomix TM6 zaszły w zakresie dostępnych trybów gotowania, które znacząco rozszerzają jego możliwości:

• Wysokie temperatury: TM6 potrafi osiągać temperatury do 160°C, co pozwala na karmelizowanie cukru, zarumienianie cebuli czy mięsa. W TM5 maksymalna temperatura wynosiła 120°C. To otwiera drzwi do przygotowywania sosów karmelowych czy potraw z wyrazistą, chrupiącą skórką.
• Wolne gotowanie (Sous-Vide): Ten tryb umożliwia przygotowywanie delikatnych mięs, ryb czy warzyw w kąpieli wodnej, zapewniając niezwykłą soczystość i idealną teksturę.
• Fermentacja: Idealny do przygotowywania domowego jogurtu, ciasta drożdżowego czy zakwasu na chleb, utrzymując stałą, optymalną temperaturę.
• Gotowanie ryżu: Specjalny tryb, który automatycznie dobiera parametry do perfekcyjnego ugotowania ryżu.
• Gotowanie jajek: Umożliwia precyzyjne przygotowanie jajek na miękko, półtwardo lub twardo, bez konieczności pilnowania czasu.
• Mycie wstępne: Funkcja, która ułatwia czyszczenie naczynia miksującego po gotowaniu, zwłaszcza po potrawach, które mocno przywierają.

Te dodatkowe tryby sprawiają, że TM6 jest jeszcze bardziej uniwersalnym narzędziem w kuchni, pozwalającym na eksplorowanie nowych technik kulinarnych, które były niedostępne dla użytkowników TM5.

Ekran i interfejs użytkownika

Różnice są widoczne także w interfejsie:

• Wyświetlacz: TM6 posiada większy, 6,8-calowy, pełnokolorowy ekran dotykowy, który jest bardziej responsywny i przypomina tablet. TM5 wyposażony jest w mniejszy, 4,3-calowy wyświetlacz.
• Obsługa: Nawigacja po przepisach i trybach w TM6 jest bardziej intuicyjna dzięki większemu ekranowi i ulepszonemu oprogramowaniu.

Większy ekran w TM6 znacząco poprawia komfort użytkowania, czyniąc przeglądanie przepisów i interakcję z urządzeniem przyjemniejszym i bardziej efektywnym.

Łączność i dostęp do przepisów

Tutaj leży jedna z najważniejszych różnic:

• Zintegrowane Wi-Fi: TM6 ma wbudowany moduł Wi-Fi, który pozwala na bezpośrednie łączenie się z platformą przepisów Cookidoo. Oznacza to, że wszystkie przepisy są dostępne bezpośrednio na urządzeniu, a aktualizacje oprogramowania pobierają się automatycznie.
• Cook-Key (TM5): W przypadku TM5, do połączenia z Cookidoo potrzebne jest zewnętrzne urządzenie o nazwie Cook-Key, które należy zakupić oddzielnie i podłączyć do Thermomixa.

Bezpośrednia integracja z Cookidoo w TM6 to ogromna wygoda. Użytkownik ma natychmiastowy dostęp do tysięcy przepisów z całego świata, planowania posiłków i listy zakupów, co sprawia, że gotowanie staje się jeszcze bardziej płynne i inspirujące. W przypadku TM5, choć Cook-Key działa sprawnie, jest to dodatkowy element i krok w procesie synchronizacji.

Inne drobne, ale istotne ulepszenia

Oprócz kluczowych różnic, TM6 oferuje także kilka innych ulepszeń:

• Waga: Waga w TM6 jest bardziej precyzyjna, waży z dokładnością do 1 grama, podczas gdy w TM5 było to 5 gramów. To ma znaczenie przy pieczeniu czy delikatnych recepturach.
• Miarka: Nowa miarka w TM6 jest bardziej stabilna i lepiej dopasowana do pokrywy.
• Kopystka: Kopystka w TM6 jest bardziej elastyczna, co ułatwia opróżnianie naczynia.
• Naczynie miksujące: Choć pojemność naczynia pozostała taka sama (2,2 litra), w TM6 jest ono wykonane z nieco innych materiałów, przystosowanych do wyższych temperatur.

Czy warto zainwestować w nowszy model?

Decyzja o wyborze między Thermomix TM5 a TM6 zależy od Twoich indywidualnych potrzeb i budżetu. Jeśli jesteś już właścicielem TM5 i sporadycznie korzystasz z gotowania z przewodnikiem, być może nie odczujesz pilnej potrzeby przesiadki. TM5 to nadal bardzo wydajne i funkcjonalne urządzenie. Jednakże, jeśli cenisz sobie najnowsze technologie, rozszerzone możliwości kulinarne (zwłaszcza wysokie temperatury, sous-vide czy fermentację), wygodę zintegrowanego dostępu do Cookidoo oraz większy, bardziej intuicyjny ekran, Thermomix TM6 będzie dla Ciebie doskonałym wyborem. To inwestycja, która otwiera nowe horyzonty w domowej kuchni, czyniąc ją jeszcze bardziej przyjemną i efektywną.