Long Island, drink

Long Island Iced Tea to nazwa, która często budzi zdziwienie. Drink, który na pierwszy rzut oka wygląda jak niewinna mrożona herbata, skrywa w sobie potężną moc i zaskakującą paletę smaków, nie zawierając przy tym ani grama herbaty. Przygotuj się na podróż w świat jednego z najbardziej rozpoznawalnych i charakternych koktajli, który od dziesięcioleci króluje na barowych listach przebojów.

Co to jest Long Island Iced Tea?

Ten kultowy drink to prawdziwa orkiestra smaków, składająca się z aż pięciu białych alkoholi, likieru Triple Sec, odrobiny soku z cytryny i syropu cukrowego (lub gotowej mieszanki sour mix), a wszystko to zwieńczone jest delikatnym akcentem coli, który nadaje mu charakterystyczny bursztynowy kolor. To właśnie ta unikalna kompozycja sprawia, że Long Island Iced Tea jest tak wyjątkowy i niezapomniany.

Historia i tajemnica nazwy

Historia Long Island Iced Tea jest owiana legendą, a jej korzenie sięgają lat 70. XX wieku. Najpopularniejsza teoria przypisuje stworzenie tego koktajlu Robertowi Buttowi, barmanowi z Oak Beach Inn na Long Island w Nowym Jorku, który miał go wymyślić w 1972 roku podczas konkursu na nowy drink z Triple Sec. Inne źródła sugerują, że podobne receptury mogły istnieć już w czasach prohibicji, gdy próbowano ukryć alkohol pod postacią niepozornego napoju. Niezależnie od dokładnego pochodzenia, jedno jest pewne – nazwa drinka jest czystym mistrzostwem kamuflażu. Jego kolor i lekko słodki smak łudząco przypominają mrożoną herbatę, co sprawia, że wiele osób daje się zwieść pozorom, zanim poczuje pełną moc zawartych w nim alkoholi. To właśnie ta intrygująca „przebieranka” przyczyniła się do jego globalnej sławy.

Jak przygotować idealny Long Island Iced Tea?

Przygotowanie klasycznego Long Island Iced Tea nie jest skomplikowane, ale wymaga precyzji w doborze proporcji, by osiągnąć idealną równowagę smaków. Pamiętaj, że kluczem jest wysokiej jakości lód i świeże składniki.

Składniki

Do przygotowania jednego drinka potrzebujesz:

• 15 ml wódki
• 15 ml białego rumu
• 15 ml ginu
• 15 ml tequili
• 15 ml likieru Triple Sec
• 25 ml świeżego soku z cytryny
• 25 ml syropu cukrowego (lub gotowego sour mix)
• Cola do uzupełnienia
• Plasterek cytryny do dekoracji
• Lód

Przygotowanie krok po kroku

Oto jak stworzyć ten kultowy koktajl:

1. Wysoką szklankę (typu Collins) napełnij dużą ilością lodu.
2. Do szklanki wlej kolejno: wódkę, biały rum, gin, tequilę oraz likier Triple Sec.
3. Dodaj świeżo wyciśnięty sok z cytryny oraz syrop cukrowy (lub sour mix).
4. Całość delikatnie wymieszaj łyżką barmańską, aby składniki dobrze się połączyły.
5. Uzupełnij szklankę colą, aż do uzyskania charakterystycznego bursztynowego koloru.
6. Udekoruj plasterkiem cytryny. Podawaj od razu i ciesz się smakiem!

Wariacje na temat klasyki

Long Island Iced Tea doczekał się wielu intrygujących modyfikacji, które pozwalają odkryć go na nowo. Oto kilka popularnych wariacji:

• Tokyo Iced Tea: Zamiast coli używa się likieru Midori, nadając drinkowi egzotyczny, zielony kolor i melonowy smak. To niezwykle efektowna alternatywa.
• Long Beach Iced Tea: Cola zostaje zastąpiona sokiem żurawinowym, co dodaje drinkowi lekko kwaskowatego posmaku i intensywniejszego koloru.
• Niebieska Mrożona Herbata: Zamiast Triple Sec i coli używa się likieru Blue Curaçao oraz Sprite'a lub innej cytrynowej sody, co daje drink o jaskrawoniebieskim kolorze i orzeźwiającym smaku.

Pamiętaj o odpowiedzialności!

Long Island Iced Tea to drink, który słynie ze swojej wysokiej zawartości alkoholu. Mimo swojego niewinnego wyglądu i smaku, potrafi zaskoczyć szybkością działania. Dlatego zawsze pamiętaj o odpowiedzialnej konsumpcji. Pij z umiarem, nie prowadź pojazdów po spożyciu alkoholu i dbaj o siebie oraz swoich bliskich. Ciesz się smakiem, ale zawsze z rozsądkiem. Zdrowie i bezpieczeństwo są najważniejsze.