Pieczona pierś z kurczaka z brokułami

Odkryjcie przepis na zdrowy, szybki i niezwykle smaczny obiad, który podbije serca nawet największych smakoszy – pieczona pierś z kurczaka z brokułami.To idealne połączenie białka i warzyw, które z łatwością wpisze się w każdą dietę i urozmaici codzienne menu.Przygotowanie tego dania jest tak proste, że poradzi sobie z nim każdy, niezależnie od doświadczenia kulinarnego.

Dlaczego warto wybrać pieczoną pierś z kurczaka z brokułami?

Połączenie piersi z kurczaka i brokułów to prawdziwa bomba odżywcza.Pierś z kurczaka jest źródłem chudego białka, niezbędnego do budowy i regeneracji mięśni, a także dostarcza witamin z grupy B.Brokuły natomiast to skarbnica witamin C i K, błonnika oraz silnych przeciwutleniaczy, które wspierają odporność i chronią organizm przed wolnymi rodnikami.Danie to jest niskokaloryczne, a jednocześnie sycące, co czyni je doskonałym wyborem dla osób dbających o linię lub prowadzących aktywny tryb życia.

• Łatwość przygotowania: Minimalny wysiłek, maksymalny smak.
• Wartości odżywcze: Bogactwo białka, witamin i minerałów.
• Wszechstronność: Idealne jako obiad, kolacja lub posiłek do pracy.
• Szybkość: Gotowe w mniej niż godzinę.

Składniki na idealne danie

Aby przygotować to pyszne danie, nie potrzebujecie skomplikowanych składników.Wszystko, co niezbędne, z pewnością znajdziecie w swojej kuchni lub najbliższym sklepie spożywczym.Pamiętajcie, że jakość składników ma bezpośredni wpływ na finalny smak potrawy.

• 2 sztuki piersi z kurczaka (ok.300-400g)
• 1 główka brokułu (ok.400-500g)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 ząbek czosnku (posiekany lub przeciśnięty przez praskę)
• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
• Sól i świeżo zmielony pieprz do smaku
• Opcjonalnie: szczypta chili, suszony tymianek, sok z cytryny

Przygotowanie krok po kroku

Przygotowanie tego dania jest niezwykle proste i zajmie Wam zaledwie kilka minut aktywnej pracy, resztę wykona za Was piekarnik.Postępujcie zgodnie z poniższą instrukcją, aby cieszyć się perfekcyjnym obiadem.

1. Rozgrzej piekarnik: Ustaw temperaturę na 200°C (termoobieg 180°C).Blachę wyłóż papierem do pieczenia.
2. Przygotuj kurczaka: Piersi z kurczaka umyj, osusz i oczyść z błon.Delikatnie natrzyj oliwą, posiekanym czosnkiem, papryką, solą i pieprzem (oraz opcjonalnymi przyprawami).
3. Przygotuj brokuły: Brokuł umyj, podziel na różyczki.Jeśli różyczki są duże, możesz je przekroić na pół.Możesz też blanszować brokuły przez 2-3 minuty we wrzącej wodzie, aby były bardziej miękkie po upieczeniu, ale nie jest to konieczne.
4. Ułóż na blasze: Na przygotowanej blasze ułóż piersi z kurczaka i różyczki brokułów.Upewnij się, że składniki nie leżą zbyt ciasno, aby mogły równomiernie się upiec.
5. Piecz: Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut.Czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości piersi kurczaka i preferowanej miękkości brokułów.Sprawdź, czy kurczak jest upieczony (nie ma różowego koloru w środku), a brokuły są delikatnie chrupiące.
6. Podawaj: Po wyjęciu z piekarnika możesz skropić danie świeżym sokiem z cytryny.Podawaj od razu.

Wariacje i porady dla smakoszy

To podstawowy przepis, który stanowi świetną bazę do kulinarnych eksperymentów.Nie bójcie się modyfikować go, dodając ulubione składniki i przyprawy, aby za każdym razem odkrywać nowe smaki.

• Dodaj warzywa: Oprócz brokułów, na blasze możecie upiec inne warzywa, takie jak marchewka, papryka, cukinia czy bataty.
• Ziołowe akcenty: Eksperymentujcie z ziołami – rozmaryn, tymianek, oregano czy bazylia świetnie komponują się z kurczakiem.
• Serowy dodatek: Pod koniec pieczenia możecie posypać danie startym serem, np.mozzarellą lub parmezanem, aby uzyskać chrupiącą, serową skórkę.
• Marynata: Zamiast po prostu natrzeć kurczaka, możecie zamarynować go na 30 minut (lub dłużej) w mieszance oliwy, czosnku, ziół i odrobiny musztardy Dijon.

Pieczona pierś z kurczaka z brokułami to dowód na to, że zdrowe jedzenie może być jednocześnie wyjątkowo smaczne i proste w przygotowaniu.To idealna propozycja dla każdego, kto ceni sobie czas, smak i dba o zbilansowaną dietę.Smacznego!