Procenty na weselu

Organizacja wesela to splot wielu decyzji, a jedna z nich, choć często pomijana w początkowych dyskusjach, ma ogromny wpływ na atmosferę i zadowolenie gości – to kwestia alkoholu, potocznie nazywanych „procentami”. Jak zaplanować tę część uroczystości, by sprostać oczekiwaniom, a jednocześnie zachować rozsądek i elegancję?

Alkohol na weselu: Więcej niż tylko napoje

Wesele to czas radości, świętowania i toastów. Odpowiednio dobrana oferta alkoholi może podkreślić charakter uroczystości i sprawić, że każdy gość znajdzie coś dla siebie. Nie chodzi tylko o ilość, ale przede wszystkim o jakość i różnorodność.

Różnorodność to klucz do sukcesu

Każdy z gości ma inne preferencje. Zapewnienie szerokiego wyboru to gwarancja, że nikt nie poczuje się pominięty. Pomyśl o zróżnicowanych opcjach, które zaspokoją różne gusta:

• Wódka: Królowa polskich wesel, często podawana w tradycyjny sposób. Warto zadbać o jej dobrą jakość i odpowiednie schłodzenie.
• Wino: Białe, czerwone, a może różowe? Dobrze jest mieć po jednej butelce wytrawnego i półsłodkiego wina na stole, by goście mieli wybór.
• Piwo: Coraz popularniejsze na weselach, zwłaszcza w upalne dni. Można postawić na lokalne browary rzemieślnicze, co doda uroczystości unikalnego charakteru.
• Drinki i koktajle: Profesjonalny barman to inwestycja, która może diametralnie podnieść prestiż i atrakcyjność przyjęcia. Stworzy on spersonalizowane koktajle, a nawet „drink weselny” z Waszymi imionami.
• Napoje bezalkoholowe: Absolutna podstawa! O nich przeczytasz więcej poniżej.

Jak oszacować idealne ilości?

Oszacowanie ilości alkoholu to jedno z największych wyzwań. Zbyt mało to faux pas, zbyt dużo to niepotrzebny wydatek. Istnieją jednak pewne zasady, które mogą pomóc:

• Na polskim weselu często przyjmuje się, że na jednego dorosłego gościa przypada 0,5 do 0,7 litra wódki. To jednak bardzo ogólna zasada, zależna od regionu i preferencji gości.
• Wina zazwyczaj liczy się 1-2 butelki na osobę, ale jeśli planujecie wesele z dominacją wina, ta liczba może być wyższa.
• Piwo to około 0,5-1 litr na osobę, szczególnie jeśli jest lato lub wśród gości jest wielu miłośników tego trunku.

Ciekawostka: W dawnych czasach, na polskich weselach, to gospodarze dbali o to, by alkohol lał się strumieniami, a jego brak świadczył o skąpstwie. Dziś stawia się na jakość i umiar, a nie tylko na ilość.

Odpowiedzialność i bezpieczeństwo gości

Pamiętaj, że jako gospodarze ponosicie odpowiedzialność za bezpieczeństwo swoich gości. Odpowiedzialne serwowanie alkoholu to podstawa.

Napoje bezalkoholowe: Niezbędny element

Napoje bezalkoholowe są równie ważne co alkoholowe. Są dla kierowców, kobiet w ciąży, dzieci, osób niepijących oraz tych, którzy po prostu wolą inne opcje. Zadbaj o:

• Wodę: Gazowaną i niegazowaną, z cytryną, miętą, ogórkiem.
• Soki owocowe: Różne smaki, najlepiej naturalne.
• Napoje gazowane: Cola, sprite, tonik.
• Kawa i herbata: Dostępne przez całe przyjęcie.
• Mocktaile: Bezalkoholowe wersje popularnych drinków, które wyglądają równie efektownie.

Profesjonalna obsługa baru

Zatrudnienie profesjonalnych barmanów to nie tylko gwarancja świetnych drinków, ale także kontrola nad serwowanymi napojami. Barmani potrafią odpowiedzialnie zarządzać alkoholem, monitorując stan gości i dbając o to, by nikt nie przesadził.

Budżet na procenty: Gdzie szukać oszczędności?

Alkohol to często jedna z największych pozycji w weselnym budżecie. Istnieją jednak sposoby, by zoptymalizować koszty, nie rezygnując z jakości.

Zakup we własnym zakresie czy pakiet?

Wiele sal weselnych oferuje pakiety alkoholowe. Zastanów się, co jest dla Was korzystniejsze:

• Zakup własny: Daje większą kontrolę nad wyborem marek i cen. Można polować na promocje w supermarketach lub hurtowniach. Warto sprawdzić, czy sala nie pobiera „korkowego” – opłaty za wniesienie własnego alkoholu.
• Pakiet od sali: Wygodne rozwiązanie, często z wliczonymi napojami bezalkoholowymi i obsługą. Należy jednak dokładnie sprawdzić, co wchodzi w skład pakietu i czy cena jest konkurencyjna.

Sezonowe promocje i degustacje

Planując wesele z wyprzedzeniem, możesz skorzystać z sezonowych promocji w sklepach lub hurtowniach. Wiele firm oferuje również degustacje win czy wódek, co jest świetną okazją do wybrania ulubionych trunków w atrakcyjnych cenach.

Nieszablonowe pomysły na bar weselny

Chcesz, by Twój bar weselny wyróżniał się na tle innych? Postaw na kreatywność!

• Kącik piw rzemieślniczych: Dla miłośników kraftu.
• Bar Prosecco: Lekki i orzeźwiający, idealny na powitanie gości.
• Stacja z autorskimi koktajlami: Dwa, trzy wyjątkowe drinki stworzone specjalnie na Wasze wesele.
• Whisky bar: Jeśli wśród gości są koneserzy, elegancki kącik z różnymi rodzajami whisky będzie strzałem w dziesiątkę.

Ciekawostka: Tradycja wznoszenia toastów ma korzenie w starożytności. Początkowo chodziło o symboliczne oczyszczenie napoju z trucizny, dziś to wyraz szacunku i życzeń dla Młodej Pary.

Pamiętaj, że „procenty na weselu” to nie tylko alkohol, ale także cała oprawa, która ma sprawić, że Wasi goście będą się dobrze bawić i wspominać ten dzień z uśmiechem.