Styria: zielone serce Austrii

Wyobraź sobie krainę, gdzie soczysta zieleń lasów spotyka się ze złotem słonecznikowych pól, a historyczne miasta tętnią nowoczesną energią. To nie bajka, a Styria – region, który z dumą nosi miano zielonego serca Austrii. Zapraszamy w podróż po jej malowniczych zakątkach, gdzie na każdym kroku czeka kulinarna uczta i niezapomniane widoki.

Dlaczego zielone serce?

Określenie to nie jest bynajmniej marketingowym sloganem. Styria zawdzięcza je swojej niezwykłej przyrodzie – ponad 60% jej powierzchni pokrywają gęste lasy, co czyni ją najbardziej zalesionym landem w całej Austrii. To prawdziwe zielone płuca kraju, poprzecinane siecią krystalicznie czystych rzek, z majestatyczną Murą na czele. Krajobraz dopełniają rozległe sady jabłoniowe, winnice pnące się po słonecznych wzgórzach oraz alpejskie pastwiska. To właśnie ta wszechobecna, bujna roślinność sprawia, że oddech staje się tu głębszy, a myśli spokojniejsze.

Graz: Stolica pełna życia

Sercem regionu jest jego stolica, Graz. To miasto, które w mistrzowski sposób łączy historię z awangardą. Jego Stare Miasto, wpisane na listę światowego dziedzictwa UNESCO, zachwyca renesansowymi dziedzińcami i barokowymi fasadami. Wystarczy jednak przejść na drugi brzeg Mury, by znaleźć się w zupełnie innym świecie – futurystyczny budynek Muzeum Sztuki (Kunsthaus), nazywany przez mieszkańców „przyjaznym kosmitą”, czy sztuczna wyspa Murinsel to symbole nowoczesnego oblicza miasta. Obowiązkowym punktem jest wejście na wzgórze Schlossberg, z którego roztacza się panorama na czerwone dachy Grazu, a symbolem miasta jest stojąca tam wieża zegarowa (Uhrturm).

Smaki Styrii: Kulinarna podróż

Czarne złoto i winne szlaki

Styria to raj dla smakoszy. Jej kulinarnym symbolem jest bez wątpienia olej z pestek dyni (Kernöl). Ten gęsty, ciemnozielony olej o intensywnym, orzechowym smaku jest dodawany niemal do wszystkiego – od sałatek, przez zupy, po desery (tak, lody z olejem dyniowym to lokalny hit!). Nie można też zapomnieć o winie. Region słynie z tzw. Weinstraße, czyli malowniczych szlaków winnych, z których najsłynniejszy jest Południowostyryjski Szlak Winny. To idealne miejsce na degustację orzeźwiających białych win, takich jak Sauvignon Blanc czy Welschriesling, prosto z małych, rodzinnych winnic.

Ciekawostka kulinarna

Czy wiesz, że do wyprodukowania jednego litra styryjskiego oleju z pestek dyni potrzeba około 2,5 kg suszonych pestek, co odpowiada około 30-35 dyniom? To dlatego jest on tak cenny i nazywany „czarnym złotem Styrii”.

Aktywność w sercu natury

Dzięki swojemu zróżnicowaniu, Styria oferuje niezliczone możliwości aktywnego spędzania czasu. Miłośnicy dwóch kółek pokochają szlak rowerowy wzdłuż rzeki Mury (Murradweg), który prowadzi od alpejskich szczytów aż po winnice na południu. Na piechurów czekają tysiące kilometrów szlaków turystycznych o różnym stopniu trudności – od łagodnych spacerów po dolinach po wymagające trekkingi w rejonie lodowca Dachstein. Zimą region zamienia się w raj dla narciarzy, a przez cały rok można relaksować się w jednym z wielu kompleksów termalnych w tzw. Thermenland, gdzie gorące źródła pomagają zregenerować siły.

Nie tylko przyroda: Ukryte skarby

Styria to także miejsce pełne fascynujących historii i postaci. To właśnie stąd, z miejscowości Piber, pochodzą słynne na cały świat białe konie lipicańskie, które można podziwiać w Hiszpańskiej Szkole Jazdy w Wiedniu. W niewielkiej miejscowości Thal urodził się i wychował Arnold Schwarzenegger – dziś w jego rodzinnym domu mieści się poświęcone mu muzeum. Dla miłośników industrialnych krajobrazów niezwykłą atrakcją będzie wizyta w Erzberg, gigantycznej kopalni rudy żelaza, którą można zwiedzać na pokładzie potężnej wywrotki zwanej „Hauly”.

Styria to region, który urzeka na każdym kroku. To idealne połączenie dzikiej przyrody, bogatej kultury, wyśmienitej kuchni i nieograniczonych możliwości relaksu. Niezależnie od tego, czy szukasz wytchnienia na łonie natury, kulinarnych doznań, czy kulturalnych inspiracji, zielone serce Austrii z pewnością skradnie i Twoje.