TOP 3 pasty śniadaniowe na zdrowe i szybkie śniadanie

Masz dość nudnych kanapek i porannej gonitwy, która kończy się zjedzeniem czegokolwiek w pośpiechu? Wyobraź sobie śniadanie, które jest nie tylko pyszne i zdrowe, ale także gotowe w zaledwie kilka minut. Kluczem do sukcesu są domowe pasty kanapkowe! Zapomnij o gotowych produktach pełnych konserwantów i cukru. Przygotowaliśmy dla Ciebie TOP 3 przepisy na pasty, które odmienią Twoje poranki i dostarczą Ci energii na cały, aktywny dzień.

Odkryj smak zdrowych poranków: Nasze propozycje

Poniższe przepisy to idealny kompromis między smakiem, wartościami odżywczymi a szybkością przygotowania. Każda z past to prawdziwa bomba witaminowa, która sprawi, że Twoje śniadanie stanie się ulubionym posiłkiem dnia. Co najważniejsze, możesz je przygotować wieczorem i rano cieszyć się gotowym dodatkiem do pieczywa, wafli ryżowych czy świeżych warzyw.

1. Energetyczna pasta jajeczna z awokado

To nowa, zdrowsza odsłona klasycznej pasty jajecznej. Zamiast majonezu użyliśmy awokado, które dostarcza zdrowych tłuszczów i nadaje całości niesamowicie kremowej konsystencji. To idealna propozycja dla osób aktywnych fizycznie, potrzebujących solidnej dawki białka na start.

• Składniki:
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 1 dojrzałe awokado
• 1 łyżka jogurtu greckiego lub naturalnego
• pęczek szczypiorku
• sól i świeżo mielony pieprz do smaku

1. Jajka obierz i rozgnieć widelcem w misce.
2. Awokado przekrój na pół, usuń pestkę, a miąższ wydrąż łyżką i dodaj do jajek.
3. Całość ponownie rozgnieć widelcem, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Dodaj jogurt, posiekany szczypiorek oraz dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj.

Ciekawostka: Awokado, często mylone z warzywem, botanicznie jest owocem, a konkretniej – wielką jagodą! Jest skarbnicą potasu, którego zawiera więcej niż banany.

2. Błyskawiczna pasta z twarogu i rzodkiewki

Klasyka, która nigdy się nie nudzi! Połączenie delikatnego twarogu z chrupkością i lekką ostrością rzodkiewki to przepis na śniadanie idealne. Pasta jest lekka, orzeźwiająca i stanowi doskonałe źródło pełnowartościowego białka, które zapewni uczucie sytości na długo.

• Składniki:
• 200g twarogu półtłustego
• pęczek rzodkiewek (ok. 5-6 sztuk)
• 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
• garść posiekanego koperku lub szczypiorku
• sól, pieprz

1. Twaróg przełóż do miski i rozdrobnij widelcem. Dodaj jogurt i wymieszaj, aby uzyskać kremową bazę.
2. Rzodkiewki umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach lub pokrój w bardzo drobną kostkę.
3. Dodaj rzodkiewkę i posiekane zioła do twarogu.
4. Całość dopraw solą oraz pieprzem i dokładnie wymieszaj. Podawaj od razu, aby rzodkiewka pozostała chrupiąca.

Pro-tip: Jeśli chcesz wzbogacić pastę o dodatkowe wartości odżywcze i chrupkość, dodaj do niej łyżkę nasion słonecznika lub drobno posiekanych orzechów włoskich.

3. Słodko-wytrawny hummus z pieczonego buraka

Ta pasta to prawdziwa uczta dla oczu i podniebienia. Głęboki, purpurowy kolor i ziemisto-słodki smak pieczonego buraka sprawiają, że tradycyjny hummus nabiera zupełnie nowego wymiaru. To fantastyczne źródło błonnika, żelaza i kwasu foliowego.

• Składniki:
• 1 puszka ciecierzycy (ok. 240g po odsączeniu)
• 1 średni, upieczony lub ugotowany burak
• 1 ząbek czosnku
• 2 łyżki pasty tahini (sezamowej)
• sok z połowy cytryny
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• szczypta kminu rzymskiego, sól, pieprz

1. Wszystkie składniki – odsączoną ciecierzycę, pokrojonego buraka, czosnek, tahini, sok z cytryny, oliwę i przyprawy – umieść w naczyniu blendera.
2. Miksuj na wysokich obrotach aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Jeśli pasta jest zbyt gęsta, możesz dodać odrobinę zimnej wody.
3. Przełóż do miseczki. Przed podaniem możesz polać ją dodatkową porcją oliwy i posypać czarnuszką.

Warto wiedzieć: Pieczenie buraka zamiast gotowania pozwala zachować więcej składników odżywczych i, co najważniejsze, wydobywa z niego naturalną słodycz, dzięki czemu pasta ma głębszy i bardziej intensywny smak.