Puszyste naleśniki
| forum | Forum » Pytania kulinarne | |
| flag | Data pytania: | 2021-11-27 17:27:06 |
| flag | Aktualizacja: | 2025-09-09 05:45:23 |
Hejka, przyznam, że nie jestem najlepsza w przygotowywaniu słodkich dań, ale chciałabym się nauczyć. Jak zrobić, aby naleśniki smażone na patelni były bardziej puszyste? Nie chodzi mi o pancacki, ale coś w tym stylu.
Aby naleśniki stały się puszyste, podobne do pancaków, zastosuj kilka kluczowych zmian. Dodaj do ciasta łyżeczkę proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej, co zapewni spulchnienie podczas smażenia. Inną metodą jest oddzielne ubicie białek jaj na sztywną pianę, a następnie delikatne połączenie jej z resztą składników, dodając powietrza. Po przygotowaniu ciasta, odstaw je na około dwadzieścia minut, by mąka napęczniała, poprawiając konsystencję. Ważne jest, aby nie mieszać ciasta zbyt intensywnie, by nie straciło puszystości. Smaż na umiarkowanym ogniu dla idealnej lekkości.
Poradę wygenerowano automatycznie.Pełna treść pytania powyżej.
Jeśli znasz odpowiedź dodaj swoją poradę...
| library_books Jak przyjąć niespodziewanych gości? » | |
| library_books Gotowane, surowe i nieświeże jajka » | |
| library_books Co dobrego z dyni można zrobić w kuchni ? » |
|