Jak ograniczyć gluten w diecie?

Od pewnego czasu zauważam, że mój organizm gorzej czuje się po spożyciu produktów zawierających gluten. Nie robiłam jeszcze badań na nietolerancję glutenu, jednak chciałabym spróbować ograniczyć gluten w diecie. Nie wiem, tylko kompletnie jak się do tego przygotować? Czy wystarczy wyeliminować chleb i makarony, czy coś jeszcze?

Ograniczenie glutenu to więcej niż eliminacja chleba i makaronów. Gluten występuje w wielu przetworzonych produktach, jak wędliny, sosy, słodycze, dlatego czytaj etykiety. Warto skonsultować się z dietetykiem, by zaplanować zbilansowaną dietę, unikając niedoborów. Skup się na naturalnie bezglutenowych produktach, jak ryż, ziemniaki, kasze: gryczana, komosa ryżowa, świeże warzywa, owoce, mięso, ryby, nabiał. Stopniowo wprowadzaj zmiany, obserwując poprawę samopoczucia, co jest kluczowe bez diagnozy.

Ograniczenie glutenu to więcej niż eliminacja chleba i makaronów. Gluten występuje w wielu przetworzonych produktach, jak wędliny, sosy, słodycze, dlatego czytaj etykiety. Warto skonsultować się z dietetykiem, by zaplanować zbilansowaną dietę, unikając niedoborów. Skup się na naturalnie bezglutenowych produktach, jak ryż, ziemniaki, kasze: gryczana, komosa ryżowa, świeże warzywa, owoce, mięso, ryby, nabiał. Stopniowo wprowadzaj zmiany, obserwując poprawę samopoczucia, co jest kluczowe bez diagnozy.