Czy powinno się dodawać olej do makaronu?

Zawsze mi mówiono, że powinno się dodać olej do makaronu, żeby się nie sklejał. Ostatnio usłyszałam, że to bzdura. Nie wiem teraz czy dodawać czy nie?

Kwestia dodawania oleju do gotującego się makaronu jest sporna, wiele osób uważa to za zbędne, olej w wodzie nie miesza się z makaronem, tworzy warstwę na powierzchni, która nie zapobiega sklejaniu się makaronu wewnątrz garnka, regularne mieszanie makaronu podczas gotowania jest kluczowe, zapobiega sklejaniu się, dodatkowo ważne jest użycie odpowiedniej ilości wody, duża ilość wody pozwala makaronowi swobodnie się poruszać, zmniejszając ryzyko sklejenia, po ugotowaniu makaron należy odcedzić, można go delikatnie przepłukać, jeśli nie będzie od razu mieszany z sosem, płukanie usuwa nadmiar skrobi, która również może powodować sklejanie, dodawanie oleju po ugotowaniu, do sosu, może poprawić smak i zapobiec sklejaniu się makaronu.

Kwestia dodawania oleju do gotującego się makaronu jest sporna, wiele osób uważa to za zbędne, olej w wodzie nie miesza się z makaronem, tworzy warstwę na powierzchni, która nie zapobiega sklejaniu się makaronu wewnątrz garnka, regularne mieszanie makaronu podczas gotowania jest kluczowe, zapobiega sklejaniu się, dodatkowo ważne jest użycie odpowiedniej ilości wody, duża ilość wody pozwala makaronowi swobodnie się poruszać, zmniejszając ryzyko sklejenia, po ugotowaniu makaron należy odcedzić, można go delikatnie przepłukać, jeśli nie będzie od razu mieszany z sosem, płukanie usuwa nadmiar skrobi, która również może powodować sklejanie, dodawanie oleju po ugotowaniu, do sosu, może poprawić smak i zapobiec sklejaniu się makaronu.