Jak mrozić kalafior?
| forum | Forum » Pytania kulinarne | |
| flag | Data pytania: | 2021-10-24 13:05:01 |
| flag | Aktualizacja: | 2025-09-09 05:35:24 |
Jak powinno się mrozić kalafior tak żeby można go było później zjeść normalnie? Kiedyś włożyłam kalafior do zamrażarki i był taki siny potem, że od razu wyrzuciłam go bo bałam się, że się zatrujemy nim czy coś
Pytanie przesłane przez użytkownika.Porady dostępne poniżej.
Aby kalafior zachował naturalny kolor i jakość po zamrożeniu, konieczne jest blanszowanie. Podziel warzywo na różyczki, umyj je, a następnie zanurz w osolonej, wrzącej wodzie na około trzy minuty, zapobiegając sinieniu. Następnie natychmiast schłodź różyczki w lodowatej wodzie, aby przerwać proces gotowania i utrwalić barwę. Dokładnie osusz kalafior przed zamrożeniem, by uniknąć kryształków lodu i pogorszenia konsystencji. Tak przygotowane różyczki szczelnie zapakuj w woreczki lub pojemniki, usuwając powietrze. Pozwoli to cieszyć się smacznym kalafiorem przez wiele miesięcy, bez obaw o wygląd po rozmrożeniu.
Porada naszego najlepszego experta.Rady innych użytkowników poniżej.
Aby kalafior zachował naturalny kolor i jakość po zamrożeniu, konieczne jest blanszowanie. Podziel warzywo na różyczki, umyj je, a następnie zanurz w osolonej, wrzącej wodzie na około trzy minuty, zapobiegając sinieniu. Następnie natychmiast schłodź różyczki w lodowatej wodzie, aby przerwać proces gotowania i utrwalić barwę. Dokładnie osusz kalafior przed zamrożeniem, by uniknąć kryształków lodu i pogorszenia konsystencji. Tak przygotowane różyczki szczelnie zapakuj w woreczki lub pojemniki, usuwając powietrze. Pozwoli to cieszyć się smacznym kalafiorem przez wiele miesięcy, bez obaw o wygląd po rozmrożeniu.
Poradę wygenerowano automatycznie.Pełna treść pytania powyżej.
|
Wszystkie porady zamieszczone w forach dyskusyjnych nie są poradami w rozumieniu formalno prawnym, a jedynie swobodnymi wypowiedziami użytkowników internetu. Tym samym przed podjęciem jakiejkolwiek decyzji nie należy opierać jej o wypowiedzi innych użytkowników, a skonsultować swoją decyzję z odpowiednim specjalistą w tym zakresie. Szczególnie już gdy dotyczy to aspektów: prawa, zdrowia, finansów i pokrewnych.
| Lista najlepszych odpowiedzi | Oceń | |
|---|---|---|
| Do blanszowania dodać kwasek cytrynowy ilość ocen: 1 | ||
| library_books Jak gotować ryż? » | |
| library_books Co jeść w święta aby znowu nie przybrać na wadze ? » | |
| library_books Przepis na uszka świąteczne » |
|