Co to jest celiakia?

Ostatnio jestem bardzo przerażona faktem wykrycia u mnie Celiakię. Nie mam zielonego pojęcia jak będzie teraz wyglądało moje codzienne życie? Jak ma wyglądać moja dieta, co jeść a czego nie mogę? Czy ktoś może mi w tym pomóż? Do kogo się zwrócić z tym problemem?

Wykrycie celiakii wymaga wprowadzenia fundamentalnych zmian w diecie, która musi być ściśle bezglutenowa, dlatego należy bezwzględnie wyeliminować produkty zawierające pszenicę, żyto i jęczmień. Podstawą jadłospisu mogą stać się naturalnie bezglutenowe produkty, takie jak ryż, kukurydza, ziemniaki, a także specjalistyczne pieczywo i makarony z oznaczeniem przekreślonego kłosa. Kluczowe jest skonsultowanie się z lekarzem gastroenterologiem oraz doświadczonym dietetykiem klinicznym, który pomoże skomponować zbilansowany i bezpieczny plan żywieniowy, dostosowany do indywidualnych potrzeb.

Wykrycie celiakii wymaga wprowadzenia fundamentalnych zmian w diecie, która musi być ściśle bezglutenowa, dlatego należy bezwzględnie wyeliminować produkty zawierające pszenicę, żyto i jęczmień. Podstawą jadłospisu mogą stać się naturalnie bezglutenowe produkty, takie jak ryż, kukurydza, ziemniaki, a także specjalistyczne pieczywo i makarony z oznaczeniem przekreślonego kłosa. Kluczowe jest skonsultowanie się z lekarzem gastroenterologiem oraz doświadczonym dietetykiem klinicznym, który pomoże skomponować zbilansowany i bezpieczny plan żywieniowy, dostosowany do indywidualnych potrzeb.