Co można zrobić z kalafiora?

Ostatnio zauważyłam, że bardzo polubiłam kalafior, jest to dziwne bo całe życie nie przepadałam za nim. Teraz jest inaczej i myślę co fajnego można z niego zrobić zamiast typowych różyczek z bułką tartą. Znacie jakieś oryginalne przepisy na to warzywo?

Proponujemy odkryć kalafior na nowo, rezygnując z tradycyjnych metod gotowania na rzecz bardziej kreatywnych rozwiązań. Warto spróbować upiec go w całości, obficie nacierając ulubionymi ziołami oraz oliwą, co wydobędzie z niego nieoczekiwaną słodycz. Inną ciekawą alternatywą są steki z kalafiora, które po usmażeniu na złoto można podać z sosem jogurtowym lub pesto. Z kolei starcie warzywa na tarce pozwoli przygotować zdrowy spód do pizzy albo bazę do warzywnych kotletów, a zblendowanie go stworzy aksamitny krem.

Proponujemy odkryć kalafior na nowo, rezygnując z tradycyjnych metod gotowania na rzecz bardziej kreatywnych rozwiązań. Warto spróbować upiec go w całości, obficie nacierając ulubionymi ziołami oraz oliwą, co wydobędzie z niego nieoczekiwaną słodycz. Inną ciekawą alternatywą są steki z kalafiora, które po usmażeniu na złoto można podać z sosem jogurtowym lub pesto. Z kolei starcie warzywa na tarce pozwoli przygotować zdrowy spód do pizzy albo bazę do warzywnych kotletów, a zblendowanie go stworzy aksamitny krem.