Jak nie marnować żywności?

Proponujemy wdrożenie kompleksowego systemu zarządzania domowymi zapasami, który stanowi rozwinięcie metody planowanych zakupów. Kluczowe jest tworzenie szczegółowego jadłospisu na cały tydzień, co pozwala na stworzenie precyzyjnej listy zakupowej i unikanie impulsywnych decyzji. Warto opanować sztukę prawidłowego przechowywania produktów, wykorzystując pojemniki próżniowe oraz aktywnie mrożąc nadwyżki żywności, takie jak pieczywo, zioła czy gotowe porcje dań. Regularne przeglądy lodówki połączone z zasadą FIFO, czyli pierwsze weszło, pierwsze wyszło, zapobiegają psuciu się zapomnianych artykułów. Kreatywne wykorzystywanie resztek do tworzenia nowych potraw, na przykład zapiekanek lub zup, zamyka cykl świadomego gospodarowania jedzeniem.