Jak zrobić idealny sos beszamelowy?
| forum | Forum » Pytania kulinarne | |
| flag | Data pytania: | 2021-09-28 23:01:03 |
| flag | Aktualizacja: | 2025-09-09 05:37:24 |
Potrzebuję wskazówek, jak zrobić sos beszamelowy, tak żeby był idealnie gładki i nie pojawiły się żadne grudki? Co w przypadku, gdy wyjdzie mi za gęsty, czy mogę go jakoś uratować?
Pytanie przesłane przez użytkownika.Porady dostępne poniżej.
Aby uzyskać idealnie gładki sos beszamelowy, należy zacząć od rozpuszczenia masła na małym ogniu, następnie stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszając, aby utworzyć zasmażkę bez grudek, później powoli wlewać ciepłe mleko, nieustannie mieszając trzepaczką, aby uniknąć powstania grudek, gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i stanie się gładki, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, jeśli sos jest za gęsty, można dodać odrobinę ciepłego mleka, mieszając do uzyskania pożądanej konsystencji, ważne jest, aby kontrolować temperaturę i nie dopuścić do przypalenia zasmażki, co zapewni aksamitną konsystencję sosu.
Porada naszego najlepszego experta.Rady innych użytkowników poniżej.
Aby uzyskać idealnie gładki sos beszamelowy, należy zacząć od rozpuszczenia masła na małym ogniu, następnie stopniowo dodawać mąkę, cały czas mieszając, aby utworzyć zasmażkę bez grudek, później powoli wlewać ciepłe mleko, nieustannie mieszając trzepaczką, aby uniknąć powstania grudek, gotować na małym ogniu, aż sos zgęstnieje i stanie się gładki, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową, jeśli sos jest za gęsty, można dodać odrobinę ciepłego mleka, mieszając do uzyskania pożądanej konsystencji, ważne jest, aby kontrolować temperaturę i nie dopuścić do przypalenia zasmażki, co zapewni aksamitną konsystencję sosu.
Poradę wygenerowano automatycznie.Pełna treść pytania powyżej.
|
Wszystkie porady zamieszczone w forach dyskusyjnych nie są poradami w rozumieniu formalno prawnym, a jedynie swobodnymi wypowiedziami użytkowników internetu. Tym samym przed podjęciem jakiejkolwiek decyzji nie należy opierać jej o wypowiedzi innych użytkowników, a skonsultować swoją decyzję z odpowiednim specjalistą w tym zakresie. Szczególnie już gdy dotyczy to aspektów: prawa, zdrowia, finansów i pokrewnych.
Jeśli masz lepsza odpowiedź dodaj ją...
| library_books Czym zastąpić jajko? » | |
| library_books Ostrzenie noża » | |
| library_books Jakie zioła są dobre na żołądek? » |
|